PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN CITA RASA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA VESPA COFFE (VESCO) DI TEROWONGAN NUR MENTAYA SAMPIT

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh Kualitas Pelayanan dan Cita Rasa terhadap Kepuasan Pelanggan pada Vesco (Vespa Coffe) di Terowongan Nur Mentaya Sampit. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui penyebaran kuesioner kepada 60 responden yang merupakan pelanggan Vespa Coffe. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode Accidental Sampling. Data yang dianalisis menggunakan Uji Validitas, Uji Reliabilitas, Analisis Deskriptif, Uji Hipotesis (Uji t dan Uji F), serta Uji Koefisien Determinasi. Pengolahan data dilakukan dengan bantuan Program IBM SPSS (Statistical Program for The Social Science) Versi 20 For Windows. Hasil uji-t menunjukkan bahwa variabel Kualitas Pelayanan (X1) berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan (Y) dengan nilai t_hitung = 5,154 > t_tabel = 2,00324 dan tingkat signifikansi 0,000 < 0,05. Variabel Cita Rasa (X2) juga berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan dengan nilai t_hitung = 2,375 > t_tabel = 2,00324 dan tingkat signifikansi 0,021 < 0,05. Uji F menunjukkan bahwa secara simultan Kualitas Pelayanan (X1) dan Cita Rasa (X2) berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan dengan nilai F_hitung = 18.983 > F_tabel = 3,16 dan tingkat signifikansi 0,000 < 0,05. Nilai Koefisien Korelasi (R) sebesar 0,632 berada dalam kategori kuat (0,60–0,799). Nilai Koefisien Determinasi (R²) sebesar 0,400 menunjukkan bahwa 40,0% variasi Kepuasan Pelanggan dijelaskan oleh variabel Kualitas Pelayanan dan Cita Rasa, sedangkan sisanya 60,0% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.