STRATEGI BRANDING  UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN PRODUK PADA ONLINE FOOD SAMPIT

Indri Karina; Andri Riyadi

Penulis

Indri Karina Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Sampit
Andri Riyadi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Sampit

Kata Kunci:

Strategi Branding , Penjualan Produk, Media Sosial, UMKM Online Food Sampit

Abstrak

Judul Penelitian ini adalah Strategi Branding Untuk Meningkatkan Penjualan Produk Pada Online Food Sampit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi Branding yang diterapkan oleh Online Food Sampit dalam meningkatkan penjualan produknya. Online Food Sampit merupakan usaha kuliner berbasis digital yang mengandalkan media sosial seperti WhatsApp dan Instagram sebagai sarana utama pemasaran dan pemesanan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus, melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi terhadap pemilik usaha dan pelanggan dari berbagai latar belakang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi Branding Online Food Sampit meliputi enam aspek utama, yaitu: (1) penggunaan nama dan logo yang sederhana dan mudah diingat, (2) kemasan produk yang aman namun masih minim elemen visual merek, (3) pelayanan dan interaksi pelanggan yang cepat, ramah, dan responsif, (4) menu dan produk unggulan seperti lalapan ayam dan tongkol suwir yang sesuai selera lokal, (5) pemanfaatan media sosial untuk promosi dan komunikasi secara aktif, dan (6) cerita merek yang otentik dan membangun kedekatan emosional dengan pelanggan. Selain itu, strategi peningkatan penjualan yang dilakukan mencakup peningkatan kualitas produk, keberanian melakukan perubahan sesuai kebutuhan pasar, membangun jaringan melalui kerja sama dengan food vlogger, mendengarkan masukan pelanggan, serta menampilkan testimoni sebagai bukti sosial. Strategi-strategi tersebut berhasil menciptakan loyalitas pelanggan dan memperkuat identitas merek di pasar lokal. Penelitian ini memberikan kontribusi teoritis dalam memahami peran Branding dalam UMKM digital, serta manfaat praktis bagi pelaku usaha kuliner dalam mengembangkan merek dan meningkatkan penjualan secara efektif.

Referensi

Agustian, A. (2022). The personal experience effect: Big brand theory applied to personal life. Penerbit Inspirasi Media.

Agustina, R. (2021). Manajemen pemasaran: Konsep dan aplikasi. Alfabeta.

Creswell, J. W., & Poth, C. N. (2018). Qualitative inquiry and research design: Choosing among five approaches (4th ed.). SAGE Publications.

Firdaus, R., Nugroho, D., & Saputra, H. (2023). Pemanfaatan TikTok dalam promosi produk UMKM. Jurnal Digital Marketing Indonesia, 5(2), 89–103.

Fitriyani, I. (2020). Branding sebagai identitas personal dan strategi bisnis. Jurnal Ekonomi Kreatif dan Digital, 2(1), 44–55.

Hidayat, T., Ramadhani, F., & Saputri, M. (2021). Peran Branding terhadap peningkatan daya saing UMKM. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 9(3), 112–120.

Istianingsih, D. (2020). E-commerce sebagai platform penjualan online. Jurnal Ekonomi dan Teknologi, 8(2), 77–85.

Keller, K. L. (2019). Strategic brand management: Building, measuring, and managing brand equity (5th ed.). Pearson Education.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of marketing (17th ed.). Pearson.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2019). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.

Lemon, K. N., & Verhoef, P. C. (2016). Understanding customer experience throughout the customer journey. Journal of Marketing, 80(6), 69–96. https://doi.org/10.1509/jm.15.0420

Miles, M. B., & Huberman, A. M. (1992). Analisis data kualitatif (T. R. Rohidi, Trans.). PT Gramedia. (Karya asli diterbitkan 1984)

Ramadhan, M. F., & Rosyad, A. (2021). Branding dalam pengembangan usaha kecil menengah. Jurnal Komunikasi dan Bisnis Digital, 3(2), 65–72.

Popp, B., & Woratschek, H. (2017). Consumer-brand identification revisited: An integrative framework of brand identification, customer satisfaction, and brand loyalty. European Journal of Marketing, 51(5/6), 1010–1032. https://doi.org/10.1108/EJM-10-2015-0791

Prasetyo, A., & Febriani, N. (2020). Unsur dan aspek penting dalam membangun Branding . Jurnal Ilmu Komunikasi dan Bisnis, 6(3), 98–106.

Priyono, B. J. (2014). Strategi menciptakan, mempertahankan dan menjual personal Branding jelang Pemilu 2014. Jurnal Visi Komunikasi, 13(2), 22–29.

Puspitasari, R., Wahyuni, A., & Nugroho, D. (2022). Pengaruh komunikasi visual terhadap persepsi konsumen UMKM. Jurnal Desain Komunikasi Visual, 4(2), 55–67.

Rahmadhani, R. (2017). Strategi Branding dalam membangun citra merek (Studi pada produk fashion lokal). Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Repository UIN Jakarta.

Ramadhan, A. Z. (2024). Strategi Kolaborasi Branding Sebagai Upaya Peningkatan Penjualan Produk. Jurnal Inovasi Kewirausahaan, 1(2), 27-32.

Rovi Latif, & Bayudhirgantara, M. (2025). Pengaruh strategi Branding terhadap loyalitas pelanggan melalui media digital. Jurnal Komunikasi dan Bisnis Digital, 10(2), 120–134.

Santoso, A. (2017). Strategi penjualan online melalui e-commerce. Jurnal Sistem Informasi dan Teknologi, 9(1), 72–79.

Smith, A. N., Fischer, E., & Yongjian, C. (2012). How does brand-related user-generated content differ across YouTube, Facebook, and Twitter? Journal of Interactive Marketing, 26(2), 102–113. https://doi.org/10.1016/j.intmar.2012.01.002

Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Sumiyati, S., & Yatimatun, Y. (2021). Strategi penjualan pada usaha kecil menengah. Jurnal Ilmu Ekonomi Terapan, 5(1), 40–52.

Swastha, B. (2019). Ilmu penjualan dan pemasaran modern. PT Rajagrafindo Persada.

Susilo, H., Prasetya, E., & Jatmiko, B. (2018). Penjualan online berbasis digital. Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi, 6(1), 61–68.

Vukonic, B., & Ferjencik, M. (2019). The role of packaging design in Branding . Journal of Marketing Management, 3(4), 45–59.

Wahyudi, T. N. (2021). Strategi Branding Merek Casual Culture. Co Di Surabaya Dalam Meningkatkan Penjualan (Doctoral dissertation, UPN" VETERAN" JAWA TIMUR).

Wardhana, A. (2024). Pentingnya Branding dalam membentuk persepsi konsumen. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital, 6(1), 77–83.